Penerbitan
Memperluaskan peluang penulisan dan penerbitan :
- Membuka peluang warga Politeknik menghasilkan penulisan dan penerbitan dalam penyelidikan dan inovasi.
- Mewujudkan journal, buku, digest (eg : Food Digest) dan majalah melalui hasil penulisan warga Politeknik.
- Mengalakkan minat semua menghasilkan karya penulisan dan penerbitan.